Chimichurri Fresco


Ingredientes


50g de alho picado
300ml de azeite de
oliva extra virgem
300ml de vinagre
50g de salsinha
50g de orégano
30g de manjericão Pimenta calabresa a gosto Sal a gosto

 

 

 

 

Modo de Preparo


Pique muito miudinho todas as ervas, coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misturando item por item até que todos tenham sido adicionados e bem mexidos. Coloque em uma vasilha com tampa e deixe dentro de um armário ou local escuro e fresco por cerca de 5 horas, para que o molho se misture naturalmente. Sirva com as carnes vermelhas, picanha, costela, alcatra, contrafilé, maminha, etc.