Molho Barbecue

Ingredientes

30g de azeite de oliva extra virgem
60g de cebola picadinha
20g de alho picadinho
120g de purê de tomate
50ml de vinho branco seco
50ml de vinagre de vinho branco
25ml de molho inglês
20g de tomilho picado
2 folhas de louro moída
10g de mostarda
20g de mel Pimenta-da-reino
branca a gosto
Sal a gosto
Tempero caseiro a gosto

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente os demais ingredientes. Deixe ferver cerca de 10-15 minutos, Desligue e deixe repousar 30 minutos antes de servir.